11月30日,西乡县作家协会、西乡县延安精神研究会与“天汉一羽”文化传媒联合举行的“文化进万家”采风活动,走进位于西乡县的陕西茶花酿酒业有限公司。汉中市作协原副主席朱军,西乡县延安精神研究会会长李庭春,副会长张国新,县文联主席刘春生,县作协主席闫曙,副主席梁奋、雍小英及“天汉一羽”文化传媒王玉宏、云峰老师等二十余人参加了采风活动。采风团首先来到了位于峡口镇白龙洞的“茶花酿酒洞藏基地”。
白龙洞是经过亿万年而形成的石灰岩古溶洞,洞内岩溶沉积,石笋、石钟乳、石珍珠、石塔、石幔遍布,蔚为壮观。洞中地下暗河一年四季淙淙流水不断。溶洞温度常年在14.5度左右,空气清新湿润。茶花酿酒业老板胡小伟介绍,此洞窖藏茶花酿酒,酒体存放在常年恒温恒湿恒氧恒风的环境里,外加洞内微生物二次发酵,经年累月之后,促进茶花酿酒陈化老熟,一是利于原酒保存,二是能够增加酒体风味。洞藏之后,使得茶花酿酒在口感、风味、品质上都有显著的提升。
参观完洞藏基地,成员们又驱车到了城北街道办枣园村,参观了陕西茶花酿酒业公司的酿酒车间、储酒库、酒文化博览室等区域。在酿造车间,大家近距离观看了茶花酿酒的酿造过程,感受到了传统工艺与现代科技的完美结合。在储酒库,一排排整齐排列的大酒缸让人叹为观止,空气中弥漫着茶酒的芳香。来到会议室,通过观看视频、听取胡小伟的简介,大家详细了解了茶花酿酒的酿造工艺和企业文化。座谈中,采风团成员们畅所欲言,对茶花酿酒业创始人胡小伟“退伍不退色”的创业精神及西乡特产茶花酿酒的赞美之词溢于言表,同时大家也为企业在茶酒文化挖掘、线上线下营销等方面给出了中肯的意见建议。采风团成员之一“天汉一羽”传媒阿兰老师,在熟悉了胡小伟艰苦创新创业的历程之后,结合周总理在延安时期发扬“自力更生、艰苦奋斗”精神,现场做了“周总理的纺车”故事宣讲。
阿兰老师演讲和演唱相结合,通过再现当年“周总理纺线线”这一生动故事,赞美了退伍军人胡小伟发扬“自力更生、艰苦奋斗”的延安精神,敢闯敢试敢为人先,以此鼓励和激励青年一代勇敢面对挑战,不断超越自我,实现人生价值。此次活动旨在通过文化交流,弘扬延安精神,助力企业发展,同时丰富文艺工作者的创作素材。采风团成员们纷纷表示活动之后,将用自己手中的笔赞美汉中人的家乡酒--茶花酿,讴歌退伍军人胡小伟的创业创新事迹,为企业百尺竿头更进一步提供智力支持,助力产业振兴,为实现乡村振兴添砖加瓦。