茶花酿是一门工艺，关于陕西茶花酿的工艺流程，小编做了如下总结：

工艺

七齐:

茶茗齐：春茶甘秋茗苦，二季茶合酿酒香适；

曲药齐：茶酒曲必备几位草药须齐，方能制曲；

甘果齐：多种水果齐才能发酵；

4. 水泉齐：溪水与泉调合用，溪水暖物质流失，泉水寒物丰富水质硬，二者冲和较佳；

5. 陶器齐：各种酿造陶器必备，才能酿酒；

6. 炭火齐：松木烧炭，松油去，木火纯；

7. 人心齐：人必齐，工序不乱，酒体稳定；

八必:

1. 人必知节令：酒工不懂节令便无法酿酒；

2. 水必甘软硬冲和：水软酒甘香气浮外，嗅之有香饮之无味；水硬酒烈 香气聚内嗅之不佳，冲和较美；

3. 曲必得时而调 ：投曲发酵必因时调和，酿酒较佳；

4. 茶茗必实：茶质量必好才能发酵，将酒中物质溢出；

5. 陶必粗：器粗透气，发酵稳定；

6. 器必洁：器必洁去异味；

7. 缸必湿：发酵器物湿润，菌类活化好；

8. 火必缓：用火不能急，急酒体辛辢，缓酒体绵和；

七品：

一品:“自然之妙”，回归自然；

二品：“文武之争”，幽雅醇烈；

三品：“诗画异境”，美妙幻化；

四品：“重霄揽月”，美妙幻化；

五品：“东篱采菊”，反朴归真；

六品：“泛舟五湖”，归隐忘怀；

七品：“秋林归庄”，心生欢喜；

九德：

一德：“观色取浆”，玉液养目；

二德：“茶香四溢”，嗅之通慧；

三德：“入口绵醇”，甘味生津；

四德：“齿涎喉爽”，悠然暖腹；

五德：“腑生元气”，俄尔化之；

六德：“酒过三寻”，醉意一分；

七德：“辞别珍重”，酒礼不废；

八德：“眠能安神”，气血调和；

九德：“进食加餐”，鹤发童颜；

以上就是陕西茶花酿酒业有限公司关于陕西茶花酿七齐、八必、七品、九德总结出来的特点，你get到了吗？